正文

元旦春節臨近又到銷售旺季濟南豬肉價格情況咋樣了？

最近幾個月，豬肉價格備受大家關注。隨著元旦和春節的臨近，又到了豬肉銷售的旺季。今天，記者走訪多家農貿市場發現，豬肉價格自上月開始出現回落，目前總體形勢穩定。專家表示，短時間內價格不會出現太大變動，春節前可能會有所上升，但漲幅有限。

今天上午，記者來到市中區民族大街農貿市場，詳細了解當前豬肉價格情況。

“現在豬肉多少錢一斤了?”“之前38塊錢一斤，現在搞活動，30塊錢一斤。”金鑼肉店老板王先生告訴記者，最近店里出售的鮮肉價格比上半年下降了不少。

王先生介紹，往年的肉價都是十幾元，最高也不超過20元/斤。但幾個月前，12元/斤的五花肉，漲到了35元/斤，最高時能到40元/斤。受價格影響，店里的銷量從之前每天賣300-400斤下降到了100多斤，減少了整整三分之二的量。不少市民因為價格上漲對豬肉“望而卻步”。“以前來買肉的人，有的一次能買七八斤，但今年價格高的時候，大部分人開始一兩斤的買了。不過上個月肉價降了不少，跌破30元/斤了，慢慢地買肉的人也多了起來。”王先生說。

隨后，記者又詢問了市場內其他幾家冷鮮肉店后發現，冷鮮肉價格較11月份均有所下降，基本上每斤降了3-5元不等。

“前段時間豬肉價格之所以出現回落，重要原因之一就是消費量的減少。”省畜牧獸醫局相關工作人員介紹，肉價高位運行之下，豬肉消費受到明顯抑制，消費量下降明顯。據悉，根據省畜牧獸醫局對17家交易市場監測，第45周生豬市場交易量同比下降41.92%，環比降低1.44%。

除了需求端的變化外，供應端也有所增加。此前，我市分兩批次投放儲備凍豬肉1500噸，大量凍肉入市緩解了供應緊張。

不過，隨著“雙節”臨近，消費需求也將陸續增長，工作人員預計市場消費預期將逐步轉強，養殖戶挺價惜售意愿強烈，屠宰企業壓價行為難以奏效。

“預計到春節前，各地豬肉價格仍將因為季節性需求拉動而上漲，但同時政策端也在采取冷凍肉投放以及放開豬肉進口等措施穩定肉價，因此預計豬肉價格整體漲幅有限。”